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围不雅观韩国思密达恐惧片般生吞活章鱼[2019-01-11 08:38]

围观不雅观韩国思密达恐怖片般生吞活章鱼

别以为韩国只要石锅拌饭、韩定食,生吞章鱼也是韩国的名菜哦,蘸着韩国特制的呛辣酱,将活章鱼送入嘴,边咀嚼边体验其“生命力”——在嘴中活蹦乱跳,够惊悚吧,像不像在拍恐惧片?假如说德国人红烧章鱼的服法还算是优雅,那么韩国人生吞章鱼的服法绝对可以称得上豪放。韩国人把章鱼称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不成短少的美食,尽管制作章鱼的方法有很多种,但韩国人最爱的还是最简略也是最原始的方法 生吞。

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这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。来韩国不吃昏倒章鱼等于没来过。原来章鱼是一道韩国名菜。

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用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼,跟普通的海生章鱼差异,细爪章鱼生长在海边湿润的泥里,捕捉时必需精准把握潮汐,等退潮时认真不雅察看泥堆,地上呈现的一个个小洞,就是章鱼的呼吸孔,这时候只必要往里面拼命地挖,就可以抓到活生生的章鱼了。

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其实这道昏倒章鱼的制作方法十分简略,首先把章鱼的头剪掉,剩下的爪子放在一个洗菜筐里,用手顺着一个标的目的搓揉,清洗掉章鱼身上的泥沙,同时,章鱼的肉质也会比较软。韩国朋友半开打趣地说,搓揉章鱼还有一个宗旨是让章鱼昏倒,一会蘸辣椒酱吃的时候,章鱼就会醒过来了。

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经过搓揉,章鱼终于昏倒了。用筷子夹着昏倒的章鱼蘸上辣椒酱,因为辛辣的刺激,章鱼像清醒了一样“动”了起来。韩国朋友说,其实让细爪章鱼昏倒,并不是商家耍噱头,而是为了好入口。

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测验考试着夹了一块放入口中,章鱼的吸盘就立刻吸附在我的口腔,感觉还是活的,像是跟嘴在战斗。韩国人就喜爱这种豪迈的服法。韩国朋友揭示说,吃活章鱼千万不成囫囵吞枣,而是要细嚼慢咽,不然章鱼吸住喉咙可就费事了。

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